Salteado rápido de judías verdes y setas

Ingredientes

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Preparación

  1. Hervir las judías verdes 3 minutos, lavar con agua fría, escurrir y reservar.
  2. Saltear la cebolla con un poco de aceite y una pizca de sal durante 10-12 minutos, sin tapa.
  3. Añadir las setas shiitake y una pizca de sal. Saltear a fuego medio-alto sin tapa, removiendo constantemente durante 7-8 minutos.
  4. Añadir el alga wakame escurrida y cortada, mezclando bien con el resto de ingredientes.
  5. Añadir las judías verdes y condimentar con el sésamo tostado.
  6. Mezclar bien y servir.

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