VERDURAS

Salteado rápido de judías verdes y setas

  • 2-3 personas
  • 1 hora
  • Fácil

Ingredientes

  • 1 cebolla cortada a cubitos
  • 1 taza de judías verdes cortadas a trocitos
  • 1 taza de setas shiitake cortadas a láminas
  • alga wakame (remojada 10 minutos y escurrida)
  • aceite de oliva
  • sal marina
  • 2 c.s. semillas de sésamo tostadas

Comparte esta receta:

Preparación

  1. Hervir las judías verdes 3 minutos, lavar con agua fría, escurrir y reservar.
  2. Saltear la cebolla con un poco de aceite y una pizca de sal durante 10-12 minutos, sin tapa.
  3. Añadir las setas shiitake y una pizca de sal. Saltear a fuego medio-alto sin tapa, removiendo constantemente durante 7-8 minutos.
  4. Añadir el alga wakame escurrida y cortada, mezclando bien con el resto de ingredientes.
  5. Añadir las judías verdes y condimentar con el sésamo tostado.
  6. Mezclar bien y servir.

Otras recetas

Crema de arroz integral con cebada

Crema de arroz integral con cebada

Ver receta
Arroz rojo con mijo y canela

Arroz rojo con mijo y canela

Ver receta
Salmón marinado

Salmón marinado

Ver receta
Poke Bowl vegetariano súper fácil

Poke Bowl vegetariano súper fácil

Ver receta
Menú Insulina y pérdida de peso

Menú Insulina y pérdida de peso

Ver receta
Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

Ver receta

Suscríbete

a mi Newsletter
para recibir mi e-book
con recetas ¡Gratis!