la-era-de-nuria-alcachofas-al-ajillo-2
VERDURAS

Alcachofas al ajillo

  • 2-3 personas
  • 25 minutos
  • Fácil

Ingredientes

  • 6 alcachofas limpias, peladas y cortadas por la mitad
  • 1 ajo picado
  • aceite de oliva
  • sal marina
  • perejil fresco picado
  • 1 c.s. de sésamo tostado

Comparte esta receta:

Preparación

  1. Limpiar las alcachofas: retirar las hojas exteriores más duras hasta que queden las hojas más tiernas. Cortar 1 dedo la parte superior de la alcachofa y la cortamos por la mitad. Sacar la pelusilla del centro con la punta de un cuchillo y las ponemos con unas gotas de limón para que no ennegrezcan.
  2. Dorar el ajo con un poco de aceite de oliva, añadir las alcachofas con una pizca de sal y un fondo de agua. Tapar y cocinar 10-12 minutos hasta que estén tiernas.
  3. Añadir el sésamo tostado y el perejil. Remover y servir.

Otras recetas

Crema de arroz integral con cebada

Crema de arroz integral con cebada

Ver receta
Arroz rojo con mijo y canela

Arroz rojo con mijo y canela

Ver receta
Salmón marinado

Salmón marinado

Ver receta
Poke Bowl vegetariano súper fácil

Poke Bowl vegetariano súper fácil

Ver receta
Menú Insulina y pérdida de peso

Menú Insulina y pérdida de peso

Ver receta
Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

Ver receta

Suscríbete

a mi Newsletter
para recibir mi e-book
con recetas ¡Gratis!