Tarta de manzana

Ingredientes

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Os pongo la receta de la tarta de manzana que cocinamos el sábado junto con @antonia_puigoriol.

Estaba tan rica que no llegó al domingo. Entre hijos, marido y yo misma, acabamos con ella. Maravillosa opción saludable para tener en casa cuando nos pica el gusanillo por el dulce. Recuerda que no tiene azúcar, harina, huevo, horno, lácteos, nada de nada.

Y ¡Está riquísima! ¡Disfrútala!

Preparación

  1. Poner en una cazuela las manzanas troceadas, la vaina de vainilla, los copos de agar-agar y la taza de agua. Hervir durante 15-20 minutos hasta que las manzanas estén blanditas.
  2. Añadir la melaza, la ralladura de limón, la crema de almendras y mezclar bien. Retirar la vaina de vainilla.
  3. En el fondo del molde poner una base de galletas. Añadir el relleno y dejar enfriar.
  4. Hacer las manzanas cortadas a rodajas a la plancha y poner por encima. Decorar con un poco de canela en polvo por encima. Servir.

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